Ramos Aguirre, Francisco. «Comiendo En Tamaulipas Ruta Gastronómica De Sus Regiones: Parte I: De La época Virreinal Al Tamaulipas Independiente». Septentrión, no. 18 (julio 19, 2024): 96–109. Accedido junio 25, 2026. https://septentrion.uat.edu.mx/index.php/septentrion/article/view/204.