RAMOS AGUIRRE, Francisco. Comiendo en Tamaulipas Ruta Gastronómica de sus Regiones : Parte II: El tránsito culinario del siglo XX al presente. Septentrión, [S. l.], n. 19, p. 89–103, 2024. DOI: 10.29059/sept.vi19.214. Disponível em: https://septentrion.uat.edu.mx/index.php/septentrion/article/view/214. Acesso em: 25 jun. 2026.