RAMOS AGUIRRE, Francisco. Comiendo en Tamaulipas Ruta Gastronómica de sus Regiones: Parte I: De la época virreinal al Tamaulipas Independiente. Septentrión, [S. l.], n. 18, p. 96–109, 2024. DOI: 10.29059/sept.vi18.204. Disponível em: https://septentrion.uat.edu.mx/index.php/septentrion/article/view/204. Acesso em: 25 jun. 2026.